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2007年08月18日

●日本酒愛好会 開明

写真は、愛媛県西予市宇和町の地酒「開明」。同級生が旅先で買ってきたモノ。

  同級生の家で飲みました。味は辛口のスッキリ系で、静岡の酒とは対極という感じ。写真真ん中が5年貯蔵酒、左が10年貯蔵酒で、両方ともアルコール度数が高いので、だいぶ酔いが回ってイイ気分で話が弾みました。

  写真左手前の「マグロのたたき」も美味しかったデス。

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