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カレー作りのポイントは、タマネギをていねいに炒めることと、じっくり煮込むこと。
タマネギを1時間くらいかけて炒めて、3時間くらい煮込みました。明日また煮込む予定。うまくいくかなあ。
最後の晩餐を選ぶのだとしたら、やはりカレーですねえ。
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