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2008年01月24日

●カレー

  すごーく久々にカレーを作っています。

 カレー作りのポイントは、タマネギをていねいに炒めることと、じっくり煮込むこと。

 タマネギを1時間くらいかけて炒めて、3時間くらい煮込みました。明日また煮込む予定。うまくいくかなあ。

 最後の晩餐を選ぶのだとしたら、やはりカレーですねえ。

 

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