●杏仁豆腐
金曜日のお昼、今度東京へ転勤することとなった新聞記者の方とランチを共にしました。

2年半前に初めて話をした時に、前任地でセントレア・新中部国際空港を担当していたという彼が、静岡空港問題の経営感覚の欠如、議論のレベルの低さに驚いていたのを覚えています。
事実を丹念に調べて冷静な意見を展開する彼の記事。その冷静さが私は好きでした。
デザートに出た杏仁豆腐。果実を加えたさわやかな、ほどよい甘さ。ちょうど彼の記事と同じような味わいがありました。
美味しかったデス。
