いわゆるベトナム料理のフォーですが、日本の米から作った生麺を使っているのは、このお店が国内で唯一とのコト。
香菜の香りもよくて、さっぱりした味わい。猛暑の中でもガンガン食べられました。開放的なお店の雰囲気もヨシ!