●ラーメン部日記東京高円寺チョップスティックス
写真は、高円寺駅北口近くの大一市場の中にある、ベトナム料理店チョップスティックスさんの蒸し鶏のフォー(麺1.5倍)680円。
いわゆるベトナム料理のフォーですが、日本の米から作った生麺を使っているのは、このお店が国内で唯一とのコト。
香菜の香りもよくて、さっぱりした味わい。猛暑の中でもガンガン食べられました。開放的なお店の雰囲気もヨシ!

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いわゆるベトナム料理のフォーですが、日本の米から作った生麺を使っているのは、このお店が国内で唯一とのコト。
香菜の香りもよくて、さっぱりした味わい。猛暑の中でもガンガン食べられました。開放的なお店の雰囲気もヨシ!

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